A Confraria Gastronómica da Cherovia e Panela no Forno da Covilhã associou-se às comemorações do Dia Mundial da Alimentação, a 15 de outubro, numa iniciativa pedagógica que decorreu na Escola/JI do Ferro, integrada no Agrupamento de Escolas Pêro da Covilhã.

Durante a atividade, a instituição deu a conhecer aos mais novos os produtos mais emblemáticos da identidade gastronómica local, a cherovia e a panela no forno, acompanhados pela mascote oficial da Confraria. Entre momentos de descoberta e curiosidade, as crianças puderam explorar as caraterísticas destes ingredientes e compreender a sua relevância para a tradição e o património da região.

Esta ação insere-se no plano de trabalho que a Confraria tem desenvolvido de forma continuada junto das camadas mais jovens, nomeadamente através da Confraria Infantil. O objetivo passa por despertar desde cedo o interesse pelos produtos endógenos e salvaguardar as tradições gastronómicas locais, assegurando a transmissão deste legado às gerações futuras.