O concelho de Idanha-a-Nova recebe, no dia 5 de dezembro de 2025, uma nova edição do i-Danha Food Lab, evento que celebra a inovação, a sustentabilidade e o papel do território na transição para sistemas alimentares mais resilientes e regenerativos.

Promovido pelo Food4Sustainability CoLAB, o encontro reúne empresas, startups, investigadores, agricultores e decisores, promovendo a colaboração entre ciência e prática agrícola através de um programa que liga o solo, a tecnologia e o futuro.

A edição de 2025 tem como tema central “O Microbioma do Solo para uma Agricultura Resiliente”, abordando o impacto dos microrganismos na saúde dos ecossistemas e na produtividade agrícola.

O programa inicia-se com a apresentação do projeto “Idanha Rural Food Park – Silvopastorícia ao Serviço de um Futuro Regenerativo”, seguindo-se uma mesa redonda dedicada ao tema “O Microbioma do Solo ao Serviço do Agricultor” e uma mostra de projetos internacionais lançados a partir de Idanha-a-Nova.

O evento incluirá ainda a apresentação do Catálogo Nacional de Operadores Biológicos e a cerimónia de entrega das Distinções Biolog 2025, que reconhecem o melhor operador biológico nacional em quatro categorias: Inovação, Sustentabilidade Social, Regenerativo e Escolha do Público.

As Distinções Biolog valorizam a excelência e a inovação na produção biológica, destacando quem lidera a transformação do setor agroalimentar português e reforçando o compromisso coletivo com um futuro mais regenerativo.

O Food4Sustainability CoLAB, sediado em Idanha-a-Nova, é um laboratório colaborativo que trabalha para acelerar a transição para sistemas alimentares sustentáveis, unindo empresas, centros de investigação e entidades públicas em torno de soluções que regeneram o solo, reduzem o impacto ambiental e promovem a economia circular.